BAHAN A:
200 gram keju Mascarpone.
100 ml susu UHT.
80 gram gula.
BAHAN B:
15 gram gelatin.
50 ml air.
BAHAN LAIN:
2 biji kuning telur.
500 ml krim putar.
1 keping kek span (perisa coklat).
100 gram biskut marrie (dikisar halus ).
500 gram mentega (dicairkan).
100 gram sirap Nescafe.
CARA MEMBUAT:
1.Tekapkan biskut yang telah dicampurkan dengan mentega cair ke dasar acuan.
2.Kemudian,sejukkan kedalam penyejuk selama beberapa minit.
3.Keluarkan dan tekapkan pula kek span diatas biskut yang telah disapu dengan sedikit ganash.Basahkan kek span dengan sirap Nescafe.
4.Panaskan bahan A di atas api yang sederhana sehingga keju larut.
5.Masukkan campuran gelatin dan air.
6.Kemudian,masukkan kuning telur.
7.Sediakan krim putar UHT dan putar sehingga 80 peratus naik.
8.Tuangkan adunan tadi kedalam mangkuk krim putar dan putar perlahan sehinggan adunan sebati.
9.Tuang adunan kedalam mangkuk acuan yang berisi kek span dan biskut tadi.
10.Sejukkan kedalam peti sejuk selama 1 jam.Hias mengikut citarasa anda.
1 Comments
Best (y)
ReplyDeleteIni adalah blog peribadi.Sebarang pendapat yang saya luahkan di sini adalah dari saya sendiri ,tidak melibatkan mana mana pihak kecuali jika saya letakkan nama pemiliknya.Sebarang PRINT SCREEN terhadap blog ini adalah dilarang kecuali atas keizinan tuan punya blog. Tuan punya blog tidak teragak agak mengambil tindakan undang undang jika hak persendirian ini dicabuli.Terima Kasih juga kerana sudi tinggalkan komen di entri ini. Sila berikan komen yang berhemah. Sebagai penulis saya tidak bertanggungjawab terhadap setiap komen yang ditulis. Sebarang LINK AKTIF akan di buang secara automatik. Harap maklum.
Terima Kasih ..